Nowoczesne technologie rewolucjonizują przemysł spożywczy
INTERNALProcesy czyszczenia mogą odpowiadać nawet za 30% zużycia energii. Dzięki innowacjom technologicznym, takim jak inteligentne zbiorniki, możliwe jest dokonywanie optymalizacji w zużyciu zasobów i redukcji kosztów. Te nowoczesne rozwiązania nie tylko wspierają ekonomię przedsiębiorstw, ale także wpisują się w globalne trendy zrównoważonego rozwoju.
Zbiorniki odgrywają istotną rolę w przemyśle spożywczym – przechowują i fermentują surowce, umożliwiając produkcję napojów. Ich regularne czyszczenie jest niezbędne dla zachowania odpowiednich standardów higieny, a co za tym idzie, wysokiej jakości produktu. Jednak ten proces bywa czasochłonny, kosztowny i energochłonny. Rozwiązaniem tych problemów są tzw. smart tanks – nowoczesne zbiorniki, które umożliwiają optymalizację czyszczenia, redukcję strat i zwiększenie kontroli nad procesami produkcyjnymi.
Zastosowanie Smart tanks
Smart tanks łączą zaawansowane czujniki i systemy monitorowania, umożliwiając precyzyjne śledzenie zasadniczych parametrów w czasie rzeczywistym. Czujniki ciśnienia, temperatury oraz poziomu cieczy dostarczają dokładne dane, które są uzupełniane przez analizy wibracji i pomiary pozostałości zabrudzeń przy użyciu opatentowanych technologii. Z tego powodu możliwe jest określenie rzeczywistego stanu czystości zbiorników, a monitorowanie zaworów dodatkowo zwiększa skuteczność całego systemu.
— Przykładem zastosowania zaawansowanych technologii w inteligentnych zbiornikach jest wykorzystanie czujników temperatury, takich jak TCC, oraz rozwiązań sterujących. W ten sposób możemy uzyskać lepszą rozdzielczość w monitorowaniu temperatury, co bezpośrednio wpływa na poprawę jakości produktu końcowego. Dodatkowym atutem tych systemów jest redukcja kosztów infrastruktury poprzez ograniczenie ilości okablowania oraz łatwość instalacji. Zastosowanie technologii zgodnej z IP69K pozwala również na minimalizowanie przestojów spowodowanych awariami — powiedział Piotr Szopiński, kierownik działu technicznego w spółce ifm electronic, produkującej m.in. czujniki dla branży spożywczej.
W połączeniu z systemami automatycznego dozowania środków czyszczących, inteligentne zbiorniki zapewniają pełną elastyczność w adaptacji do przyszłych wymagań produkcyjnych. Tego typu rozwiązania są już szeroko stosowane m.in. w RPA, Eswatini i Lesotho, co potwierdza ich skuteczność w różnych warunkach operacyjnych.
Minimalizacja strat w procesach produkcyjnych
— Ograniczenie negatywnego wpływu na środowisko naturalne to jeden z głównych aspektów wdrażania inteligentnych zbiorników. Dzięki inteligentnemu zarządzaniu cyklami czyszczenia możliwe jest znaczące zmniejszenie zużycia wody, co jest szczególnie istotne w kontekście stanu środowiska naturalnego. Mniejsze zużycie środków chemicznych oznacza również ograniczenie emisji szkodliwych substancji do ekosystemów wodnych — wskazuje Piotr Szopiński.
Takie działanie przekłada się także na poprawę jakości i bezpieczeństwa wytwarzanych produktów spożywczych. Odpowiednio skalibrowane systemy czyszczące eliminują ryzyko zanieczyszczeń i redukują konieczność stosowania nadmiarowych cykli płukania, co bezpośrednio wpływa na zwiększenie efektywności operacyjnej. Inteligentne zarządzanie procesami czyszczenia pozwala również na redukcję kosztów związanych z eksploatacją urządzeń, ograniczając zużycie zasobów oraz minimalizując ryzyko awarii.
Znaczące korzyści finansowe
Mniejsze zużycie wody, energii i środków chemicznych bezpośrednio przekłada się na obniżenie wydatków, co wspiera długoterminową rentowność firmy. Takie podejście wpływa na poprawę wskaźnika OEE (Overall Equipment Effectiveness), zmniejszając liczbę awarii i eliminując konieczność kosztownych, nieplanowanych przestojów. W efekcie fabryki zyskują na stabilności działania i lepszej kontroli nad procesami.
MOŻE ZAINTERESUJE CIĘ TAKŻE
Nie mniej istotny jest wpływ smart tanks na inwestycje kapitałowe (CAPEX). Precyzyjna analiza danych dostarczanych przez inteligentne systemy pozwala firmom bardziej świadomie planować rozwój infrastruktury. Skalowalność i uproszczona architektura instalacji sprawiają, że wdrażanie nowych technologii jest zarówno szybsze, jak i tańsze, co dodatkowo skraca czas potrzebny na osiągnięcie zwrotu z inwestycji. Dzięki temu przedsiębiorstwa mogą dynamicznie reagować na zmieniające się potrzeby rynku, zwiększając swoją konkurencyjność.
Technologia przyszłości
— Dzięki wdrożeniu inteligentnych rozwiązań, wspierających zarządzanie magazynowaniem, przedsiębiorstwa mogą efektywniej zarządzać OPEX, CAPEX i TCO. Inteligentne zbiorniki, bazujące na zaawansowanych czujnikach ifm electronic, zapewniają pełną kontrolę nad zasobami, optymalizują procesy operacyjne oraz minimalizują straty. W rezultacie firmy mogą nie tylko ograniczyć koszty, ale także zwiększyć efektywność produkcji i poprawić zrównoważony rozwój — wskazuje Jacek Łobodziec, inżynier ds. aplikacji, specjalista od branży spożywczej w ifm electronic.
W dobie rosnących problemów z dostępem do czystej wody i energii inteligentne technologie stanowią istotne narzędzie w zrównoważonym zarządzaniu zasobami.Dzięki ograniczeniu zużycia mediów i minimalizacji odpadów, technologie te wspierają cele środowiskowe, jednocześnie przyczyniając się do poprawy wyników operacyjnych. W sferze społecznej inteligentne zbiorniki mogą zwiększać bezpieczeństwo pracy poprzez zmniejszenie ryzyka awarii i wycieków substancji niebezpiecznych. W świecie, w którym efektywność i ekologia stają się priorytetem, nowoczesne zbiorniki to rozwiązanie, które łączy oba te aspekty.
Źródło: INTERNAL
